中国消费者报福州讯（记者张文章）10月24日，福建福建省古田县市场监管局联合县民政局召开古田县养老机构培训会暨集体约谈会，古田为养老机构提供了专业的开展政策指导与管理赋能，进一步压实机构主体责任。养老古田县14个养老机构负责人参加活动。机构及约

活动聚焦养老机构食品安全及价格收费，培训培训内容兼具政策解读与实践指导，福建同时通报典型案例，古田以“理论+案例”帮助参训人员深化认知。开展

古田县市场监管局围绕《集中用餐单位落实食品安全主体责任规定》进行详细解读，养老从制度落实、机构及约流程规范等方面给出具体指导，培训并通报今年以来养老机构食堂食品安全行政处罚案件，福建明确食品安全管理红线与底线，古田助力养老机构筑牢饮食安全屏障。开展针对养老机构价格收费相关政策法规展开宣贯，解读明码标价、收费公示等核心要求，通报今年以来价格领域行政处罚案件，引导养老机构规范收费行为。古田县民政局养老股负责人讲解养老机构内部管理要点，涵盖日常运营、服务标准、安全保障等，并通报相关行政处罚案件，督促养老机构补齐管理短板，提升服务质量与安全管理水平。

培训后，古田县市场监管局与古田县民政局联合对养老机构开展集体约谈，围绕养老服务突出问题专项整治要求，对各养老机构提出明确告诫，并签订《行政指导意见书》，从规范价格公示、严守定价规则、恪守法律底线、合理药品定价、严格食材管控、落实食安责任、严格核算伙食、规范财务管理、强化照护安全等9方面划定运营“硬标准”。

下一步，古田县市场监管局与古田县民政局将持续加强协同联动，强化对养老机构的监督检查与服务指导，推动养老服务行业规范健康发展，为老年人打造更安全、更优质、更舒心的养老环境。